ラマザーン月特有の食事

ラマザーン月特有の食事

イスラム教徒は今、ラマザーン・断食月を迎えています。この1ヶ月は、夕方が近づくと、町の至るところで食べ物を売る店が開き始めます。

アーシュレシュテ、ハリーム、ショレザルド、ズールビヤー、バーミーエ、これらは、イランで、特にラマザーン月に食べられる料理やお菓子となっています。
アーシュレシュテというのは、さまざまな種類のハーブ野菜と豆、うどんのような麺を煮込んだスープのような食べ物です。アーシュレシュテは、家庭では一年を通して料理されていますが、レストランなど、外の食堂などで売られるのは、このラマザーン月だけです。この時期には、屋台のようなものが出て、特別に売られています。また、このアーシュレシュテはキロ単位で提供されます。そしてラマザーン月、夕方になると、こうした料理やお菓子を売る店の前には、長い列ができあがるのです。

（引用　ParsToday　2019年05月07日04時30分）

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(落書き）

　　器に具材を順に入れているみたいだ。

　　ハーブの香りがきいているのを想像してみる。

　　「ムー・・・」

　　こんな感じか。

 

　　インターネットで想像した香りが伝えられないのは残念だ。

（閃き）

プリンターのような外部出力装置に香りのエッセンスのカートリッジを設置し、匂い情報により合成し出力する。すべての匂いを出す必要はないのでハーブの香りだけとか、コーヒーの香りだけとか種類を分ければ可能かもしれない。課題は匂い情報の入力装置のセンサー開発。この匂いはハーブ１、この匂いはハーブ５だという識別が出来なければいけない。

この装置を造れれば、タバコの香りだけを出力できたりする。ニコチンを体内に取り込まなくて済む。

コーヒーの粉がないとき、白湯を飲みながらコーヒーの香りを出力。コーヒーを飲んだつもりにはなれるかも。